Entrantes    
     
Jamón ibérico   20€
     
Lomo ibérico   20€
     
Mixto de ibéricos   41€
     
Queso curado de oveja   13€
     
Platos de entremeses La Gloria   19€
     
Pulpo a la gallega  

25.50€

     
Croquetas caseras   10.50€
     
Morcilla de Burgos   8€
     
Callos a la madrileña   12€
     
Chorizo a la olla   9.50€
     
Chipirones en su tinta   12€
     
Chipirones encebollados o a la plancha   13.50€
     
Berenjenas a la miel   9€
     
Berenjenas a la romana   7.50€
     
Revuelto de setas con gambas   14€
     
Revuelto de ajetes con gambas   14€
     
Revuelto al estilo del "cheff"   15€
     
Revuelto de espárragos trigueros   9.50€
     

Revuelto de morcilla de Burgos con ajetes

  10€
     
Langostinos a la plancha   19€
     
Gambas al ajillo   14.50€
     
Gambas a la plancha   16€
     
Setas con jamón   9.50€
     
Consomé con yema o Jerez    5.50€
     

Sopa castellana

  7.50€
     
Sopa de marisco   8.50€
     
Ensaladilla Rusa   8 €
     
     
     
     
Ración de pan    1€