Entrantes    
     
Jamón ibérico   19€
     
Lomo ibérico   19€
     
Mixto de ibéricos   41€
     
Queso curado de oveja   12€
     
Platos de entremeses La Gloria   18€
     
Pulpo a la gallega   20€
     
Croquetas caseras   9.50€
     
Morcilla de Burgos   8€
     
Callos a la madrileña   11€
     
Chorizo a la olla   8.50€
     
Chipirones en su tinta   12€
     
Chipirones encebollados o a la plancha   13€
     
Berenjenas a la miel   9€
     
Berenjenas a la romana   7.50€
     
Revuelto de setas con gambas   14€
     
Revuelto de ajetes con gambas   15€
     
Revuelto al estilo del "cheff"   14€
     
Revuelto de espárragos trigueros   9.50€
     

Revuelto de morcilla de Burgos con ajetes

  10€
     
Langostinos a la plancha   19€
     
Gambas al ajillo   13.50€
     
Gambas a la plancha   15€
     
Setas con jamón   9.50€
     
Consomé con yema o Jerez    5.50€
     

Sopa castellana

  7.50€
     
Sopa de marisco   8.50€
     
Ensaladilla Rusa   6.50€
     
     
     
     
Ración de pan    1€