| Entrantes | ||
| Jamón ibérico | 24€ | |
| Lomo ibérico | 24€ | |
| Queso curado de oveja | 16.50€ | |
| Platos de entremeses La Gloria | 22.50€ | |
| Pulpo a la gallega |
28€ |
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| Croquetas caseras | 13€ | |
| Morcilla de Burgos | 15.50€ | |
| Callos a la madrileña | 17€ | |
| Chorizo a la olla | 16.50€ | |
| Berenjenas a la miel |
16.50 € |
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| Berenjenas a la romana | 15.50 € | |
| Revuelto de setas con gambas | 19€ | |
| Revuelto de ajetes con gambas | 19€ | |
| Revuelto al estilo del "cheff" | 22€ | |
| Revuelto de espárragos trigueros | 18€ | |
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Revuelto de morcilla de Burgos con ajetes |
18.50 € | |
| Gambas al ajillo | 16.50€ | |
| Gambas a la plancha | 20€ | |
| Setas con jamón | 17€ | |
| Consomé con yema o Jerez | 9.50 € | |
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Sopa castellana |
14.50 € | |
| Sopa de marisco | 15.50 € | |
| Ensaladilla Rusa | 10.50 € | |
| Ración de pan 1€ |
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